VINO ES CULTURA. DISFRUTALO

SABER BEBER ES SABER VIVIR. BEBE CON RESPONSABILIDAD

EL VINO ES CULTURA, DISFRUTA DE LA VIDA


DISFRUTA DE LA VIDA Y LA CULTURA DEL VINO

sábado, 15 de abril de 2017

SALÓN DE LOS VINOS GENEROSOS

Con gran éxito, se ha celebrado en Madrid, el segundo Salón de los Vinos Generosos, a cargo de CalduchVino. Se ha vuelto a demostrar que hay una gran atracción por este tipo de vinos y que su consumo, comienza a crecer en Madrid y alrededores.

Se dieron cita en el mismo salón, grandes casas mundialmente conocidas y pequeños almacenistas. Dejándose sentir, que tienen más interés, los pequeños que algunos de los grandes, que tienen marcas muy conocidas, cuya calidad dejaba que desear, o no estaban presentes. Las ganas que ponen por sus vinos y estas iniciativas, va más hacia los pequeños productores, que a algunos de los grandes.

También estuvieron presentes: Productos Jabu - Quesería Payoyo con Guillermina al frente-CRDO Sierra Magina de aceite-Agua Mineral Sierra Cazorla-Productos Majuelo.

De lo catado destaco:
Ximenez Spinola Excepcional Harvest
Pérez Barquero Amontillado-Amontillado Gran Barquero saca 1996- Oloroso Gran Barquero saca 1996.
Lustao Fino y Amontillado del Puerto González Obregón-Amontillado VORS.
Sacristia AB Amontillado Sacristía AB saca 2016

Sánchez Romate Fino Perdido en rama-Mírame cuando te hablo-Moscatel Ambrosia.
Williams & Humbert Dos cortados-Canasta 20 Cream.
Diez Merito Amontillado Fino Imperial-Médium Bertola.
Fernando de Castilla Manzanilla Classic-Palo cortado Antique.
Elías González Manzanilla en rama Elías Superior
Manzanilla Gabriela. Manzanilla en rama Gabriela Oro.

jueves, 6 de abril de 2017

CURSOS AVANZADOS DE VINOS 

GENEROSOS, IMPARTIDOS POR,
LOS GENEROSOS

La asociación Cultural Los Generosos, crea unos cursos avanzados de vinos generosos. 

Los cursos se dividen en tres ciclos: Básico (Escala); 
Avanzado (Solera);  Excelencia (Sacristía).

Estos cursos que se darán de momento en Madrid, en la tienda de vinos Reserva y Cata, serán impartidos por: miembros de la asociación, enólogos y profesionales del sector, que transmitirán su conocimiento y punto de vista del tema.

De momento, se centraran en Jerez y sus vinos que ocuparán un 50% mínimo del tiempo. La otra mitad se dedicara a Montilla-Moriles, Málaga, Huelva y otras zonas en las que se elaboran vinos generosos.

Estas enseñanzas, están orientados para aficionados, sumilleres, barman, distribuidores, periodistas, etc. Que se darán cada grado en tres sesiones más una optativa, todas muy prácticas.

Ademas están avalados por los Consejos Reguladores Jerez-Xéres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Montilla-Moriles.


Las plazas son muy limitadas y se efectúan a través de su página web: http://losgenerosos2014.blogspot.com.es/, 

sábado, 1 de abril de 2017

YA 33 AÑOS DIVULGANDO LA CULTURA DEL VINO. 
La carrasca. POLITÉCNICA de madrid.

Un año más la Asociación Cultural CARRASCA de la actual Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas Universidad Politécnica de Madrid, ha desarrollado con un gran éxito la semana Universitaria del vino 2017.

Se ha celebrado este acto cultural, en donde se busca dar a conocer a los jóvenes universitarios las bondades de los diferentes vinos presentes en la geografía Española.


Se dan cinco ponencias relacionadas con el vino y seis sesiones de cata de distintos vinos: Blancos, Blancos de Crianza, Rosados, Tintos Jóvenes, Tintos de Crianza, Generosos, Dulces y Espumosos.


Tanto las ponencias como las catas son impartidas por Grandes profesionales del sector que trabajan de forma alturista, por compartir y enseñar la cultura del vino. Este año los ponentes han sido: Ana María Lahiguera, Kassia Romanska, Lola Núñez, Ana Añon Novillo, Carmen Garrobo, Ricardo Sanabria, Manuel Maximino Losada, Jesús Alvarez de Yraola, etc.