VINO ES CULTURA. DISFRUTALO

SABER BEBER ES SABER VIVIR. BEBE CON RESPONSABILIDAD

EL VINO ES CULTURA, DISFRUTA DE LA VIDA


DISFRUTA DE LA VIDA Y LA CULTURA DEL VINO

jueves, 7 de febrero de 2019


TEMPOS VEGA SICILIA
NUEVAS AÑADAS 2019
Mandolas 2017. JYraola
Se presentan esta semana en Madrid, Barcelona y San Sebastián, las nuevas añadas que saldrán al mercado este año del grupo Tempos Vega Sicilia.
Como siempre dice Pablo Alvarez (Consejero-Delegado del grupo) y, estoy con él “El Mejor vino, todavía está por hacer” siempre se pueden mejorar pequeñas cosas, para conseguir el vino ideal. Hay que seguir mejorando día a día.

La presentación es de los vinos que saldrán este año de la bodega, por lo tanto a todos les falta tiempo en botella, para que terminen de ajustar sus cualidades, la madera está todavía muy presente en algunos de ellos, pero terminara por integrarse con él vino.

Mandolas Furmint 2017 Un vino de estilo centro europeo, también podríamos ubicarle al sur de Champagne o en Chablis. Un grandísimo vino. Es una pena, que el paladar español, no sepa apreciar adecuadamente, este tipo de vinos. En nariz cítricos, pera en almíbar, especiados. La boca tiene una acidez en arista que le da mucha vida, con buen cuerpo, algo graso, buen volumen, largo postgusto donde la madera, está por terminar de ajustarse: frutos secos, la acidez, obliga a salivar y seguir bebiendo. Magnifico.
 
Tempos Vega Sicilia 2019 JYraola
Pintia 2014. Un vino muy atlántico, muy buena acidez, una gran añada.

Alion 2015 Se mantiene en su estilo de gran vino, no falla, es una apuesta segura, que mejorara en un año.

Macan Clásico 2015. Mejorando las añadas, ya está entre los grandes riojas.

Macan 2014. Me gusta mucho más que la añada anterior, está más equilibrado.
 
Vega Sicilia Unico 2009 JYraola
Valbuena 5º 2014. Con carácter y nervio, todavía por domar. Muy buen año.

Único 2009. El clásico Vega, que disfrutaría a partir del último trimestre del año.

Late Harvest 2017 Tokay Un vendimia tardía muy cautivador, que está en su momento, aunque aguantara varios años más.

Aszu 3 Putonios 2013 Tokay. Maravilloso, ideal para consumir y para guardar, dulce pero no empalagoso.
Oremus. Tokay. Tempos Vega Sicilia. JYraola
Aszu 5 Putonios 2010 Tokay. Típico vino de golosos, con una buena acidez, al que le queda mucho tiempo de vida.

jueves, 31 de enero de 2019


ENOFUSION´19 CON MUCHOS CAMBIOS
 
Sumilleres de Makro. Enofusion-19. JYraola
Del 28 al 30 de enero, se ha celebrado Enofusion en Madrid. Un año, de cambios en este congreso Internacional del Vino, que ya cuenta con 9 ediciones.
 
Los Generosos con Antonio Flores. Enofusion-19. Abel Valdenebro
La sala de catas, como siempre es un éxito de público y de profesionales, las entradas muy demandadas especialmente en algunas sesiones. Las más interesantes para mí fueron: Tío Pepe Colección Finos Palma, con el Gran Antonio Flores. Tintos alternativos de Valdeorras. Champagnes asequibles y versátiles, con el magnífico Custodio López Zamarra, Andrea Alonso, Iñigo Lavado y Marta Modrego. Vinos a los pies del Teneguia: Influencia volcánica en La Palma, con Carlos Lozano. El joyero del Jerez y su Armonía, donde Juan Manuel del Rey del Corral de la Moreria y su equipo, nos hicieron alucinar con sus vinos, sus tapas y su Flamenco. Armonía Carnivora los Vinos de la D.O. Vinos de Madrid con productos del Rte. Casamar.
 
Atun Rojo Balfego. Madrid Fusion-19. JYraola
Las enotendencias donde se encontraban referencias interesantes en el momento actual.

TopWinesSpain, con un grupo muy interesante de grandes vinos de España. Una pena, que este espacio, solo estuvo los dos primeros días.

Foro Enovision, una serie de conferencias y debates, que se dio el último día.
 
Custodio, Iñigo, Andrea y Marta. Champagnes Asequibles. JYraola

Este congreso, se hace en el mismo edificio y a la vez que Madrid Fusión.

jueves, 24 de enero de 2019


FITUR 2019 IMPARABLE
 
La Rioja-Fitur-19 JYraola
Ni los taxistas, ni la economía, ni los cambios políticos, ni etc. Han sido capaces de rebajar la profesionalidad, ni los visitantes, de esta gran feria del turismo, que ya cuenta con 39 ediciones y cada vez es más internacional.
 
Lo mejor de las Autonomias. Fitur-19. JYraola
El país SOCIO ha sido Republica Dominicana, que es el país líder del turismo en el caribe, donde cada vez se promociona más, su naturaleza, ecoturismo, aventura y no solo playas de ensueño.
 
Campiña Sur Cordobesa. Fitur-19 JYraola
Este año se ha lanzado el observatorio FiturNext, que busca identificar las tendencias que vienen. Durante 3 años se recogerán las mejores prácticas e iniciativas a nivel internacional. Esperemos que los resultados sean muy positivos, para el planeta y las formas del futuro turismo.
 
Bailen Fitur-19 JYraola
La gastronomía, sigue siendo un punto fuerte del turismo. En muchas localidades de Andalucía, ponen los aceites de la comarca, los vinos, los mojos, los quesos…estaban presentes en muchos stands.