VINO ES CULTURA. DISFRUTALO

SABER BEBER ES SABER VIVIR. BEBE CON RESPONSABILIDAD

EL VINO ES CULTURA, DISFRUTA DE LA VIDA


DISFRUTA DE LA VIDA Y LA CULTURA DEL VINO

martes, 30 de septiembre de 2014



NAVARRO, VUELVE A TRIUNFAR


Un nuevo septiembre y un año más que Rafael Navarro y su equipo, nos reúnen en el hotel Villa Real, para presentarnos sus bodegas.

El catalogo de esta temporada es muy colorido, el mismo catalogo, es de distintos colores, todos poniendo color a la vida del vino. Con sus más de Treinta bodegas, es uno de los catálogos más interesantes de España.


Como siempre lleno, y la gran mayoría de los asistentes, profesionales de la restauración, el vino, la prensa, etc. La calidad de las bodegas es muy alta y los vinos presentados, de gran interés, como punto distinto a otros años, las cervezas de alta calidad que se están imponiendo en las buenas distribuidoras.

De todo lo catado destaco:
-       Brut Millesime Laurent Perrier, AOC Champagne. Con 7 años en rima. Olores a panadería que se mezclan con flores blancas, mantequilla clarificada y frutos secos. La boca es fresca, muy cremosa, con una burbuja, pequeña, suave y muy agradable, fácil de beber y largo postgusto
-       Placet Valtomelloso 2011. Bodegas Palacio Remondo D.O.Ca. Rioja. Variedad Viura con once meses en roble. Destacan los olores a manzana, cítricos. En la boca fresco, de buen cuerpo, fácil de beber y largo en boca.
-       Eklipse 2012 Bodegas Itsasmendi D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA Pinot noir y Hondarrabi Beltza con ocho meses en roble. Alta intensidad defrutos negros,  terrosos, cueros, mineral. Con una boca fresca, de cuerpo medio-bajo y un postgusto al que vuelven los olores. http://www.bodegasitsasmendi.com/itsasmendi/historia.html
 
-       Santbru 2010. Portal del Montsant D.O. Montsant. De las variedades garnacha blanca y garnacha gris 1/3 del vino ha estado cinco meses en barrica, 2/3 en cemento e inox. Que le dan un olor a flores blancas, con unos minerales intensos y una boca extraordinaria, untuosa, con buena acidez y largo postgusto. Un blanco que acompaña muy bien con muchas carnes. http://www.portaldelmontsant.com/

-       Altos de Losada, Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. Variedad Mencia de 20 pequeñas parcelas con 15 meses en barrica. Potentes olores a torrefactos y frutos rojos golosos. La boca con aristas de acidez y polifenoles, que iran suavizándose con los meses, en unos 18 meses estará en su punto optimo, aunque para los que les gustan los vinos robustos, esta en su momento. http://www.losadavinosdefinca.com/
-       Lunatico, Casa de la Ermita. D.O. Jumilla. Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon, un vino con un buen precio, que está a punto de salir al mercado y que fue una de las grandes novedades. El sutil olor de la fruta roja, se une a olores de monte bajo. La boca con una arista  nerviosa de tanino, que le da vida, de larguísimo postgusto, donde la madera, los tostados y la fruta se deja sentir. http://www.casadelaermita.com/

-       Oveja Tinta Fontana Bodegas y Viñedos. Variedad Graciano. Un vino muy curioso, de gusto popular y a muy buen precio, donde la fruta y su paso por boca, le hacen muy interesante. http://www.bodegasfontana.com/
-       Tres Patas 2012. Canopy D.O. Mentrida. El poder de la garnacha se deja notar, con una intensidad media alta de frutos negros y violetas. Boca suave, de cuerpo medio donde la integración la madera, todavía algo potente, que mejorara en los próximos 12 meses.
-       Carmelo Rodero 9 meses. Bodegas Carmelo Rodero. D.O. Ribera del Duero. Tinta del país, con nueve meses en barrica En nariz destacan las frutas negras, con un fondo de madera suave. La boca es fresca, con cuerpo y algo de garra de polifenoles, que dejan un gran postgusto. Un vino que va a mas. http://www.bodegasrodero.com/

domingo, 21 de septiembre de 2014

ATEM NOS REUNE DE NUEVO

La distribuidora de vinos ATEM conocida como la distribuidora de  “LuisMi” reunió en Madrid al mundo del vino de la zona centro.

ATEM DISTRIBUCION DE VINOS Y LICORES SL que distribuye vinos de primer nivel como: Viñas de “El Regajal”;  Champagne VVE. Fourny & Lils; Bodegas Gerardo Mendez; Rafael Palacios; Viña Sastre; Bodegas y Viñedos Pujanza, Pago de Larrainzar; Pago de Vallegarcia; Bodegas Valenciso; Bodegas Estancia Piedra;, etc.

De todo lo catado destaco los siguientes vinos:
Aceite de Oliva Virgen Extra Soto Marañon, este aceite de Jaén sierra sur, variedad Carrasqueña. Maravilloso. De alta intensidad en nariz, de olores a manzana, mata de tomate y almendras. La boca es densa, con buen paso y un postgusto ligeramente picante y amargo. De esos aceites, para tomar en “chato con pan”

Valenciso blanco F.B. 2013 D.O. Ca. Rioja, Extraordinario, intensidad media en nariz en donde destacan las frutas: melocotón y ciruela Claudia, con flores blancas, un toque de madera muy bien integrado. La boca es fresca, con cuerpo, estructura, gran peso en boca y muy bien equilibrada. El postgusto es muy largo y graso.

Pago de Larrainzar D.O. Navarra, de esta bodega destaco dos vinos el Cabernet Sauvignon 2011 muy sencillo y complejo a la vez, de altos olores a frutas rojas-negras y con una boca con carácter y aterciopelada. También es muy interesante el Ángel de Larrainzar 2013, un vino con alta intensidad a fruta roja (grosella-fresas), en boca es fresco, de cuerpo medio con un buen paso de boca y un postgusto medio donde la fruta y los polifenoles agradables permanecen, a la vez que pide seguir bebiendo con moderación.


Retamas del Regajal 2012, cuando Daniel hace un buen vino, lo que elabora es un Gran Vino. La sutil nariz de este vino donde los olores a gominolas de fresa, se unen a moras y suaves maderas, con leves toques de humo. La boca fresca, casi en arista con cuerpo medio de muy buen paso en boca y largo postgusto con ligeras sensaciones táctiles agradables unidas a nobles maderas y fruta. Es ideal para tapear y en comidas ligeras.

Atem 916238216
http://www.atemvinos.com/


domingo, 14 de septiembre de 2014



LOS GENEROSOS COMIENZAN
EL CURSO CON MUCHAS GANAS

El grupo de los generosos, ha vuelto a reunirse, para planificar las numerosas actividades que tienen previstas.

En esta ocasión, la reunión se realizo en el restaurante Casa Manolo, en donde la cena se unió con unos grandes vinos, que se respetaron e implementaron un gran disfrute hedonista, digno de grandes dioses.
La cata cena fue:
http://www.abelvaldenebro.com/
 -          Manzanilla Sacristía AB segunda saca 2013, de levadura muy elegante y potente.
-          Manzanilla San León Reserva de Familia, muy caliza en nariz y con gran estructura en boca. Con un suave salmorejo.
-          Amontillado de Bandera, destacan los caramelos de tabaco con toques cítricos. Un queso frito, fue su acompañante.
-          Oloroso Dos Cortados. Un pan caliente, con mantequilla que funde y la mermelada de naranja, recién untada. Se unió a un atún escabechado, en su punto de vinagre.
-          Oloroso 1780 Garvey VOS. Barnices, cacaos, frutos secos. Suave en boca, muy fácil de beber y de postgusto a cueros y tierras (calizas y arcillas), perfecto con los famosos callos de esta casa.
http://www.abelvaldenebro.com/
-          Oloroso abocado Napoleón, de la colección de nuestro presidente. Más dulce de lo esperado. Toque floral, que evoluciona a barnices, tostados y frutos secos.
-          Moscatel Rujaq Andalusi, maravilloso moscatel que nos trajo Augusto. Un gran descubrimiento, que cualquier enófilo debe conocer. Moscatel de Alejandría elaborado por Dimobe en la zona de la Axarquia, con olores empireumáticas, pulpa de casis, cítricos. Boca dulce, con una gran acidez, que le permite un muy buen paso por boca. Largo postgusto a herbáceos y cacao
http://www.abelvaldenebro.com/
-          Palo Cortado Viejísimo Sibarita Sorprendente. Ojala, los actuales fuesen como este tesoro, que nos trajo Augusto. Su evolución, era continua, desde las flores (lavanda), mentoles, calizas, clavo, canela, tostados, etc…. Un VINOSAURIO, como bien comento Luis Vida.

Una cata más completa aparecerá en:
http://losgenerosos2014.blogspot.com.es/