JORNADA TECNICA DE LA ASOCIACION MADRILEÑA DE ENOLOGOS

La Asociación Madrileña de Enólogos, presento el pasado 11 de abril en el IES Escuela de la Vid, con un gran éxito de público, unas jornadas técnicas, muy actuales e interesantes.

 

Su presidente Lucas Bellón Mena, fue el que presento a los ponentes:

-          Alfonso V. Carrascosa, científico del CSIC de Madrid, nos hablo de “ El CSIC y el vino”, de forma muy amena e interesante.

-          Julián Palacios Muruzabal, gerente de ENONATUR, nos introdujo en el fascinante mundo de La poda. “Importancia de la poda, en seco y en verde, como factor clave en la producción de la uva”.

-          Bequer Prieto Castro, director técnico de bodegas Vizar. Presento una cata-coloquio muy interesante, de los vinos que elabora, con el titulo: “Castilla 3 latitudes, 3 altitudes”.