AGOSTO, LA VENDIMIA EMPEZADA 

Y LAS BODEGAS LLENAS

Ya estamos en agosto y en julio, comenzó la vendimia en zonas de Canarias, Málaga, Córdoba, Ávila,  etc.

La vendimia viene adelantada y está siendo dura, especialmente para los viñedos biodinámicos. El mildiu ha sido una batalla constante en ciertas zonas de Rioja, Ribera del Duero, Castilla y León, etc. Oidio y polilla en Toro, zonas de Castilla La Mancha, etc….

Mildiu

Está siendo una añada de Grandes Viticultores, estar controlando día a día todas las parcelas, principalmente en las zonas bajas, actuar rápido, con eficacia y en ocasiones varias veces.  Mirando al cielo y las temperaturas, en algunas zonas el granizo también ha venido a destrozar viñedos.

Pero este año no es el trabajo duro del viñedo lo que quita el sueño a nuestros viticultores. Ni incluso el precio al que se va a pagar la uva, que en otras campañas, a estas alturas, ya se sabía un precio orientativo, este año de momento, no hay precios y eso duele, pero no quita el sueño. La vendimia, está siendo la gran preocupación. 

Los últimos grandes focos del COVID, se están dando en jornaleros.

Sanidad esta dando normas para los jornaleros: protocoles de alojamiento, control del personal, medidas higiénicas, etc…Unos aspectos que van a suponer una dificultad mayor para encontrar vendimiador@s y un aumento del coste de la recogida de la vendimia.

Si otras campañas, sabiendo el precio orientativo, uno se ajustaba…este año, algunos se plantean recoger muy poco y no perder dinero.

Aquí, tenemos una gran incógnita, pero otra preocupación añadida a lo adelantada que viene la vendimia, es un posible riesgo de pasificación rápida. Hay que estar muy atento al adelanto de la vendimia, a las bajadas rápidas de la acidez y a tener todo controlado con las cuadrillas. Y sabiendo que los precios que se susurran de la uva, son bajos, ya veremos qué pasa.

Las bodegas, ya están dejando muy claro, que las ventas han bajado mucho y tampoco ven claro un repunte, especialmente algunas bodegas que sus ventas son más del 75% en la hostelería.

NO LO DUDES, AUMENTA EL CONSUMO DE VINO, PERO CON MODERACION.