La pretensión en este blog, es enseñar mis pequeños conocimientos gastronómicos,

comentar establecimientos, vinos y otros alimentos que evaluó sensorialmente todas las semanas.

A la vez me gustaría que me enseñarais cosas que desconozco, tengo sed de aprender.

Recordad que el saber Solo Sirve para Darlo.

También tener un apartado con productos que hoy no se ven,

como ejemplo el tomate Moruno que disfrute con mi amigo Soco

en Socuellamos, que maravilla de tomates…
Tambien en la Isla de la Palma, donde Gloria me enseño la Chayota.

Pero estoy abierto a todo tipo de mejoras.

Algo importante Soy Independiente, los que me conocen, 

saben que soy crítico y que no me vendo por unas cajas de vino.

Nos vemos aquí.

Jesús A. Yraola