EL ENÓLOGO LUIS ZUDAIRE, DE BODEGAS YSIOS (D.O.Ca. RIOJA)

CON LOS SUMILLERES DE MADRID

Luis Zudaire además de ser un buen enólogo, demostró en la asociación de sumilleres de Madrid, que es un gran comunicador.

Preparo una cata muy interesante en la que se cataron los vinos producidos en dos parcelas distintas y su variación según la madera utilizada.

Además de dar una clase magistral, sobre el microclima de ambas parcelas, nos hablo de la importancia del seguimiento de la madurez, la madurez fenolica, los diversos tipos de maderas que emplean en sus barricas, las características, etc.

La cata fue de la añada de 2.009 de dos parcelas de la variedad tempranillo, de influencia mediterránea “Verdecillo”  y de influencia continental “Los Prados” con vinos que se han criado en barricas de roble: Francés, Americano y Húngaro.

Para terminar la cata: Ysios Reserva 2006 y Ysios Reserva 2007 Edición limitada. Dos grandes vinos que mejoraran en botella todavía un par de años más.

GRAN ÉXITO EN LA INAGURACION DE FENAVIN
 

Que se celebra del 7 al 9 de mayo en Ciudad Real

Ya se ha inaugurado la Feria Nacional del Vino FENAVIN, con una gran afluencia de visitantes, especialmente extranjeros. Sus actividades son muy numerosas pero de ellas destacamos:

-          Homenaje a John Radford.

-          La asociación española de periodistas y escritores del vino (AEPEV) ha entregado sus premios en el salón de actos.

-          Presentación de la Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia.

-          Clase magistral de "narices" para descifrar los secretos y virtudes del vino español que ha sido dirigida por: Pedro Martínez, Nariz de Oro en 2001; Lucio del Campo, en 2003 y Agustí Peris, en 1994.

-          Presentación de la Guía Vinum Nature 2.013.

 

 

-          Mesa sectorial del vino ecológico.

-          La salud integral y el vino.

-          Cata para ciegos.

Así como diversas mesas redondas y conferencias sobre la exportación de vinos y la investigación en el sector del vino, etc.