CONCURSO DE SAKES,  SHOCHUS

Y ESPIRITUOSOS. CINVE

Se ha celebrado en Madrid la 3 ª edición del concurso internacional de SAKES Y SHOCHUS y la 17ª edición del concurso internacional de ESPIRITUOSOS organizada por CINVE.

JAYraola. Premios CINVE

 Por tercer año consecutivo CINVE renueva su apuesta por acercar a Occidente la gran diversidad de sakes y shochus que se producen en el mundo, así lo destacaba Jesús Guirau, Presidente de CINVE, en la bienvenida al jurado.

El concurso de espirituosos, por su parte, alcanza su décimo séptima edición consolidándose como una cita ineludible para el sector de los destilados.

Con más de doscientas cincuenta inscripciones al concurso de distintos países: Japón, Perú, Portugal, España, Islandia, etc.

JAYraola. Premios CINVE

Un prestigioso jurado compuesto por expertos nacionales e internacionales: Hiroshi Kobayashi, Elvira Aldaz, Toshio Ueno, Cesibell Sánchez, Álex Escáriz, Miwa Nakamura, Silvia García Guijarro, Jacinto Martínez, Luis Baselga, Emilio Vivanco, Antoni Campins, Jacinto Domenech, Arturo Hurtado,  Mayuko Sasayama, Victor Riego, etc. dirigidos por: Jesús Flores, Manuel Herrera y Pablo Alomar Salvioni.

JAYraola. Premios CINVE

Para más información. Esther Ibáñez. Dir. Comunicación CINVE. estherib@media.cinvegroup.com

 VINOS ECOLOGICOS EN ORGANIC FOOD

ECO LIVING Iberia

 

 Se ha celebrado en Madrid la feria Organic food – Eco living iberia, en donde se presenta el estilo de vida ecológico y natural, con seminarios sobre esta forma de vivir y el vino: “La gran distribución en el vino ecológico”; “Bio, Ecológico, orgánico, Biodinámico, Natural…La confusión del etiquetado en los vinos ecológicos”;  “El boom del vino ecológico y el producto de proximidad”.

 Los vinos han tenido una gran importancia en la feria, con un gran número de bodegas, de distintas comarcas Españolas.

Con una zona de cata de vinos, donde se encontraban los vinos que había en la feria y cada persona podía servirse para catar lo que quisiera.

JAYraola. Ecologicos Rioja. Ijalba

 Destaco totalmente los vinos de bodegas Ijalba D.O.Ca Rioja: Desde un blanco 2020 con una base de Viura y una mezcla de variedades, que es un vino muy al estilo actual de la juventud. Muy curioso.

El ijalba Maturana blanco, con buena nariz, potente en boca, buena acidez. Un vino muy versátil, que se puede unir a pescados, carnes. Impresionante que se adapta a todo.

Ijalba Reserva 2017 un Gran vino de rioja. Complejidad de nariz: frutas del bosque, maderas, minerales, sotobosque…con una boca con nervio, estructura, largo en postgusto. Un vino que está en su momento para los que les gustan los vino con potencia, pero que se ira redondeando los próximo 4-6 años, para los que prefieren vinos suaves.

JAYraola.Ecologicos de Jumilla

 Otros de los vinos catados que me parecieron interesantes fueron:

-          Vinos de Jumilla como: Alceño, Pacheco Monastrel de bodegas Viña Elena, Luzón verde Organic, Eya de bodegas Carchelo, Goru organic de bodegas Ego, etc.

-          Barbadillo con el Sábalo un Palomino fina 100%

-          Vega Vella: Garnacha blanca fermentado en barrica, s.TOP.

JAYraola. Ecologicos de Valencia

-          Vinos de la comunidad Valenciana: Pasión de Bobal el rosado, el tinto Pasión de bobal, Castillo de Alicante de la bodega BOCOPA, un tinto de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Ciento volando.

JAYraola. vinos Ecologicos Ijalba.Rioja