VINO ES CULTURA. DISFRUTALO

SABER BEBER ES SABER VIVIR. BEBE CON RESPONSABILIDAD

EL VINO ES CULTURA, DISFRUTA DE LA VIDA


DISFRUTA DE LA VIDA Y LA CULTURA DEL VINO

miércoles, 29 de enero de 2014

GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y 

BODEGAS DE GALICIA 2014


Se ha presentado en Madrid, de la mano de Galician Wines, es decir, la familia Paadinla guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2014 y para su presentación, que mejor que traer a Madrid, más de 75 vinos y destilados seleccionados que han obtenido medalla, para que cada persona, pueda dar su opinión y comparar su cata, con la de la guía.

En esta guía, Luis Paadin, nos presenta 478 bodegas y destilerías de Galicia y más de 1500 referencias. La guía puntúa los vinos sobre 100 puntos y con referencia a su precio en tres categorías. Hasta 7€; de 7 a 15€ y más de 15 € para que cada lector, ajuste su relación calidad/precio.
 De todo lo catado destaco:
-       A Teixa
-    Agas do Tempo

-       Condes de Albarei “en Rama”
-       Felicísimo
-       Godeval
-       Gomariz X
-       El Paraguas Atlántico
-       José Aristegui Godello
-       Pazo de Señorans Selección de Añada
-       Escada Lembranzas
-       Father 1943


Además se pudo charlar con diversos bodegueros, que estaban en el salón como Joaquín Sánchez, Felicísimo, etc.

Para más información: Tlf +34  606  738  242
info@servino.net   servino@servino.net


sábado, 18 de enero de 2014

ANUARIO VINO EL PAIS 2014


Desde hace unos días, ya está a la venta el Anuario Vinos El Pais 2014, en el aparecen todas las novedades del mercado, los vinos excepcionales de este año, las marcas con la mejor relación calidad-precio, puntuación de la gran mayoría de los vinos que aparecen, así como la información de contacto de todos los consejos reguladores y de la gran mayoría de las bodegas, etc.


La directora Mª Pilar Molestina Vivar y el subdirector Javier Rueda Mallen, ofrecen por solo 20€ una información básica, para cualquier profesional del vino y muy importante para los amantes del vino. De venta en kioscos y librerías.


miércoles, 8 de enero de 2014

DESCUBRIENDO

MUY BUENOS TEQUILAS

Se ha celebrado en la Asociación Madrileña de Sumilleres (A.M.S.) una cata de Tequilas, muy interesante.

La sesión se dividió en dos partes. Por un lado, José, de Consejo regulador Tequila, nos explico, sus zonas, la variedad de agave usada en los tequilas, la “jima”, cocción, destilación, clases, etc. Así como nos aclaro un gran numero de dudas sobre esta bebida, tan curiosa.

Posteriormente, catamos seis tequilas, de todas las categorías de la “casa Tequilera Azteca” uno de los más importantes elaboradores en cuanto a calidad se refiere.

Jose del Consejo Regulador

Los catados fueron:
-       Revancha Blanco, olores a herbáceos importantes, ligeramente punzante, con cítricos (mandarina). En boca cuerpo medio, que pasa dejándose notar su poderío y garra.
-       Espinoza Blanco, Alta intensidad olorosa, en donde destacan los herbáceos, hinojos, estragón, minerales, manzanas verdes, clavos de especie, fruta tropical madura. Su buena entrada, hace que pase rápido y que no se noten sus 50% de alcohol, de largo postgusto. Extraordinario Tequila, para los amantes del agave azul, e Imprescindible para los puristas.



-       Único Reposado, alta intensidad olorosa, en donde destacan las vainillas, los chiles, la calabaza al horno, etc. Ligeramente cálido, con unas asperezas, curiosas, que obligan a salivar. Es un Tequila, para Machos.
-       Espinoza Reposado, agradables olores a hojarasca, tabaco, muy estilo coñac. Cálido, pero muy equilibrado en boca, con muy buen paso de largo postgusto. Muy del estilo del consumidor europeo. No dude en probarlo, le gustara mucho.
-       Único Añejo 100% agave, destacan, olores a manzanas caramelizadas, maderas, orejones. De fácil beber, con un ligero toque de aspereza. Poco a poco cambia en la copa y aparecen los herbaceos.
-       Espinoza Ultra Aged, 100% agave. Destaca una nariz muy al estilo de armagnac, con ciruelas pasas, tostados y madera. En boca es suave y sobresalen los caramelos.

Para mas informacion: 
www.casatequileraazteca.com, info@casatequileraazteca.com