VINOS ECOLOGICOS EN ORGANIC FOOD
ECO LIVING Iberia
Se ha celebrado en Madrid la feria Organic food – Eco living iberia, en donde se presenta el estilo de vida ecológico y natural, con seminarios sobre esta forma de vivir y el vino: “La gran distribución en el vino ecológico”; “Bio, Ecológico, orgánico, Biodinámico, Natural…La confusión del etiquetado en los vinos ecológicos”; “El boom del vino ecológico y el producto de proximidad”.
Los vinos han tenido una gran importancia en la feria, con un gran número de bodegas, de distintas comarcas Españolas.
Con una zona de cata de vinos, donde se encontraban los vinos que había en la feria y cada persona podía servirse para catar lo que quisiera.
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| JAYraola. Ecologicos Rioja. Ijalba |
Destaco totalmente los vinos de bodegas Ijalba D.O.Ca Rioja: Desde un blanco 2020 con una base de Viura y una mezcla de variedades, que es un vino muy al estilo actual de la juventud. Muy curioso.
El ijalba Maturana blanco, con buena nariz, potente en boca, buena acidez. Un vino muy versátil, que se puede unir a pescados, carnes. Impresionante que se adapta a todo.
Ijalba Reserva 2017 un Gran vino de rioja. Complejidad de nariz: frutas del bosque, maderas, minerales, sotobosque…con una boca con nervio, estructura, largo en postgusto. Un vino que está en su momento para los que les gustan los vino con potencia, pero que se ira redondeando los próximo 4-6 años, para los que prefieren vinos suaves.
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| JAYraola.Ecologicos de Jumilla |
Otros de los vinos catados que me parecieron interesantes fueron:
- Vinos de Jumilla como: Alceño, Pacheco Monastrel de bodegas Viña Elena, Luzón verde Organic, Eya de bodegas Carchelo, Goru organic de bodegas Ego, etc.
- Barbadillo con el Sábalo un Palomino fina 100%
- Vega Vella: Garnacha blanca fermentado en barrica, s.TOP.
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| JAYraola. Ecologicos de Valencia |
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| JAYraola. vinos Ecologicos Ijalba.Rioja |
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