CURSOS AVANZADOS DE VINOS
La asociación Cultural Los Generosos, crea unos cursos
avanzados de vinos generosos.
Los cursos se dividen en tres ciclos: Básico
(Escala);
Avanzado (Solera); Excelencia (Sacristía).
Estos cursos que se darán de momento en Madrid, en la
tienda de vinos Reserva y Cata, serán impartidos por: miembros de la
asociación, enólogos y profesionales del sector, que transmitirán su
conocimiento y punto de vista del tema.
De momento, se centraran en Jerez y sus vinos que ocuparán un 50% mínimo del
tiempo. La otra mitad se dedicara a Montilla-Moriles, Málaga, Huelva y otras
zonas en las que se elaboran vinos generosos.
Estas enseñanzas, están orientados para aficionados,
sumilleres, barman, distribuidores, periodistas, etc. Que se darán cada grado
en tres sesiones más una optativa, todas muy prácticas.
Ademas están avalados por los Consejos Reguladores
Jerez-Xéres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Montilla-Moriles.
Las plazas son muy limitadas y se efectúan a través de su
página web: http://losgenerosos2014.blogspot.com.es/,
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