ØYVIND
BØE, GANA EL CAMPEONATO DE TAPAS
PARA
EXTRANJEROS DE VALLADOLID.
Øyvind Bøe, es el ganador del Primer Campeonato Mundial de Pinchos
y Tapas para Profesionales de Hostelería Extranjeros de Valladolid donde han
participado cocineros de México, Panamá, Estados Unidos, Bélgica, Japón, India,
Francia, Noruega, Perú y Ecuador,
El
jurado ha distinguido a su tapa “Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de
Jerusalén con algas”, la mejor, que se presentó al campeonato, en la categoría
para profesionales extranjeros.
Receta ganadora de Bacalao Noruego en
crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas:
Información
y fotografías cedidas por: tactics.es ; Mar de Noruega
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