El otro día participe en una cata de diez tipos de surimi.
Cuatro eran gulas. Una de ellas, destaco sobre el resto.
Unas tenian exceso de gelatinas, en otra la tinta de calamar,
pero salvo una de ellas, todas eran interesantes. Asi que la Cata de Gulas me parecio didactica.
En cambio en los palitos de cangrejo,
que eran seis muestras, las diferencias eran abismales,
en una el glutamato, era exagerado. Otra apenas sabia a pescado,
otra tenía un tacto poco agraciado, dos normalitas y
una muy buena. La Cata de Palitos de Cangrejo, dejo que desear.
Me sorprendio, la gran variedad de surimi que hay.
Como siempre nos quedamos con las ganas de saber de qué marca eran...así son estas catas.
He estado investigando y mirad este enlace dura solo 4:13 :
www.youtube.com/watch?v=IoWq9XxSo4U&feature=share
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