ALVEAR
PX DULCE VIEJO 2.000
El Pedro Ximenez Dulce Viejo de la añada 2.000 de
Bodegas Alvear, de la D.O. Montilla-Moriles. Es un gran vino dulce que se
vinifica con uvas pasificadas al sol, de la forma tradicional.
Con una crianza
posterior de seis años en barrica de roble americano y, posteriormente, más de
doce meses en botellero.
Color caoba oscuro, con olores a uvas pasas,
orejones, con ligeros matices de madera tostada, en la boca es dulce, potente,
con buen cuerpo. El postgusto es muy largo en el que destaca el dulzor,
caramelo de toffee, ciruelas pasas.
Un gran vino para endulzarnos la vida.
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