GUÍA Y SALÓN.  VINOS MONOVARIETALES.

Ernesto Gallud, es una persona que en poco tiempo, ha conseguido hacerse un gran hueco en el panorama de los vinos de España. Su estrategia dar un nuevo enfoque a las modas y tendencias de los consumidores finales, ofreciendo a las bodegas este punto de vista. En donde la relación precio-calidad es su principal objetivo.

El III Salón de Vinos Monovarietales, en el que se presento además la guía ’SIN MALA UVA’ 2017. Una guía que recoge, las mejores experiencias de la cata de más de 2000 vinos.

Es la primera guía centrada únicamente en vinos monovarietales de España y en cómo disfrutarlos (la gastronomía y las sensaciones personales, también están definidas en la cata).

El nombre de Sin Mala Uva, también pretende informar de diversos aspectos del mundo del vino que mantienen poca coherencia con la realidad actual del vino en España. La gran miopía del marketing enológico Español contrasta con el buen funcionamiento del sector a nivel mundial. Siendo probablemente el país que mejor vino produce del mundo, somos un país con múltiples contradicciones, que se reflejan en los capítulos de la guía.

De lo catado en el salón destaco:

-       Forcallat, bodega La encina. D. O. Alicante. http://www.ecoterram.es/,

-       Sindhi 2009, Monastrel. D.O. Bullas. http://sindhiwines.com/,

-       Bassus Pinot noir. D.O. Bodegas Hispano Suizas. http://bodegashispanosuizas.com/,

-       Campo Anhelo Tempranillo roble 2015. Cepas Viejas. Vino de la Tierra de Castillla. https://es-es.facebook.com/Bodegas-Anhelo-121836154642050/,

Guía Sin Mala Uva : http://www.sinmalauva.es/