BORGOVIN CON LOS SUMILLERES

En la Asociación Madrileña de Sumilleres ha presentado la distribuidora y tienda Borgovin, a cargo de sus propietarios Iñaki Gomez Legorburu y Delia Baeza, presentación de una selección de vinos de las regiones vitícolas de Loira y Borgoña. La Distribuidora e Importadora Borgovin S.L.  se basa en pequeños productores, que hacen agricultura razonada o ecológica, con un gran amor a los viñedos y que elaboran buenos vinos.

Presento los siguientes vinos:

Henri Prudhon Bourgogne blanc 2013 (AOC Saint- Aubin). Destaca por los cítricos, melocotón y su maderas.

Pascal et Nicolas Reverdy Les Angeslots 2011 (AOC Sancerre). Con flores blancas, muy goloso de largo postgusto

Jean Manciat Saint-Verán 2012 (AOC Saint-Verán) . Un gran vino, que no es caro. Flores secas, lácteos, herbáceos. En boca los empiriumaticos y la untuosidad, destaca sobre una madera amable.

François Chidaine Les Bournais 2011( AOC Montlouis-Sur-Louis). De pequeñas parcelas, interesantes las hierbas recien cortadas, con buen cuerpo y una acidez que le da buen paso por boca

Pierre Bourée Bourgogne 2010 (AOC Gevrey-Chambertin ). De muy baja capa. Olores a grosellas, y a sotobosque con suaves maderas.

Domaine Michel Gaunoux Beaune 1995 (AOC Beaune). Una gran sorpresa, un vino entero, con cueros, minerales, suave ahumado. Con buena acidez y suave cuerpo, pero de muy largo postgusto

Domaine René-Nöel Legrand La Chaintrée 2006 ( AOC Saumur-Champigny). Olores a frutos rojos (arandanos) con ligeros tostados. Fresco en boca y ligeramente secante.

La Fisna Vinoteca es la tienda que tiene la Distribuidora e Importadora Borgovin S.L. Que se ubica en la Calle del Doctor Fourquet, 30, 28012 Madrid Teléfono: 915 39 56 15

http://www.lafisna.com/